Ilario Vinciguerra
Ilario Vinciguerra
Ilario Vinciguerra

Ilario Vinciguerra, noto grande chef napoletano, premiato con una stella Michelin, due forchette Gambero Rosso, il Cappellino dell’Espresso e la Medaglietta del Touring Club nonchè grande amico di Romano Levi.
Nel sito Ilario Vinciguerra Restaurant vi è scritto:

“… Dispone inoltre di un’ottima cantina vini, con selezione ampia e ben pensata, così come la suggestiva parete espositiva di una storica collezione di bottiglie con le etichette disegnate a mano dal grappaiolo Romano Levi che fu un grande amico di Ilario.”

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“Romano Levi era parte delle colline e dei fossi, delle vigne e delle cantine sparse nelle Langhe, si respirava con l’aria, d’inverno poi se si aveva la ventura di passare per Neive l’odore della distillazione, un mix di vinaccia, alcool e fumo ti riportava immediatamente a Lui e alla sua grappa.
Per questo non so dire quando l’ho conosciuto la prima volta, talmente sentivo la sua presenza!…

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