Sommelier e Assaggiatore di Grappa, scrittore di enogastronomia e turismo, già collaboratore delle maggiori Guide del Vino, editore del magazine di turismo “Door To Italy”, docente ai corsi per Sommelier, già responsabile dei distillati per Slow Food, direttore dei corsi Master dei Distillati, estensore del disciplinare di produzione della Grappa DeCo con Luigi Veronelli, curatore del progetto “Grappa, Spirito Italiano” e consulente del progetto internazionale “The Grappa Trip”.
